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  • 年夜饭上,油麦菜这样做,上桌就惊艳了全家,一口一口停不下来 ...

    2020-1-24 22:07| 发布者: jtAbdJnO| 查看: 77| 评论: 0

    摘要: 年夜饭,都备齐了吧?想必家家年夜饭上的肉啊鱼啊都少不了,素菜您备了几道呢?其实,如今人们生活水平都提高了,素菜反而要比荤菜受欢迎。我来教大家一道上桌就能惊艳全家的素菜,看着不起眼,味道可是出乎意料地好 ...

    年夜饭,都备齐了吧?想必家家年夜饭上的肉啊鱼啊都少不了,素菜您备了几道呢?其实,如今人们生活水平都提高了,素菜反而要比荤菜受欢迎。

    我来教大家一道上桌就能惊艳全家的素菜,看着不起眼,味道可是出乎意料地好,只要敢尝试一口,保证一口一口地吃个不停,吃着清口又补钙,比大鱼大肉受欢迎。

    这种蔬菜也很普通,就是平时涮火锅用的油麦菜,对,您没听错,是油麦菜,教大家把它变身成比涮火锅还要美味的凉拌菜。我家逢年过节都会准备这道菜,几分钟就能上桌,然后几分钟就能光盘,强烈建议大家试上一试。

    【食材】:油麦菜2棵、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、盐少许、凉白开适量。

    【具体做法】:

    1、做这道菜,油麦菜不要放少了,图中的油麦菜是一大棵,我用了两棵。

    2、把油麦菜洗净,然后用淡盐水浸泡几分钟,再次洗净,沥水后切长大段,码在盘中待用。

    3、把芝麻酱放进碗里,加入生抽、白糖、盐,再来点儿凉白开,我们要把芝麻酱澥开。

    4、用勺子顺着一个方向慢慢搅拌芝麻酱,直到芝麻酱澥成可以流动的状态。

    5、把麻酱汁淋到油麦菜上,即可上桌。

    6、它的味道,怎么形容呢?把我给难住了,大家有时间做一做,尝一尝,都会喜欢上它的。

    1、可以在麻酱汁调好之后再把油麦菜摆盘,一层菜一层麻酱汁,这样所有的蔬菜就都能入味儿了。

    2、不排斥生蒜的朋友,可以加点儿蒜末到麻酱汁中,味道也不错,还能杀菌。


    我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。


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