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  • 河北引以为傲的4道美食,第4种全国有名,没吃过是假河北人

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    发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
    出门游玩,除了观赏风景,剩下的就是吃了。说起河北的美食,有4道大家引以为傲,第4种全国都有名,没吃过的是假的河北人,大家都吃过没?

    第1道,承德驴打滚

    承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。


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    第2道,廊坊香河肉饼

    薄皮大馅的香河肉饼已经有几百年的历史了,如今香河大大小小的饭店都有肉饼。当年乾隆爷给香河肉饼提诗:香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍,使得香河肉饼名扬天下。


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    第3道,沧州火锅鸡

    火锅历史悠久,起源于四川,但沧州人把火锅与鸡的吃法结合在一起,经过几代人的调整与改进,味道有了自己独特的味觉享受。


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    第4道,河北保定驴肉火烧

    起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,外酥里嫩、酥软适口。


    河北引以为傲的4道美食,第4种全国有名,没吃过是假河北人-y4.jpg



    这几种食物你都吃过没?如果没吃过,你可要考虑下自己是不是正宗的河北人啦。
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